Menu bébé 11 mois : idées de repas et quantités

L'essentiel : À 11 mois, bébé mange quatre fois par jour et découvre des morceaux plus marqués. Selon ameli, la portion de viande ou de poisson reste d'environ 20 g par jour, soit quatre cuillères à café, et le lait ne descend pas sous 500 ml par jour jusqu'au premier anniversaire. Le déjeuner tourne autour de 150 à 200 g de légumes et de féculents.

Onze mois, c'est le mois de la transition. Bébé n'est plus tout à fait dans la diversification et pas encore à la table familiale. Il attrape ses aliments, tente la cuillère, en met partout, et refuse parfois ce qu'il adorait la semaine précédente. Tout cela est normal.

Voici le menu type d'une journée à 11 mois, les quantités officielles et une série d'idées de repas pour le midi et le soir, cohérentes avec le tableau de notre planning de repas de bébé. Les repères viennent d'ameli et du site 1000 premiers jours.

Quel menu type pour une journée à 11 mois ?

Selon ameli (2026), la journée d'un enfant de 11 mois compte quatre repas : petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner. Le lait reste présent matin et soir, le déjeuner apporte la portion quotidienne de protéines animales, et le goûter associe un laitage, un fruit et un morceau de pain.

Moment	Ce qu'on propose	Quantité indicative
Petit-déjeuner	Une tétée ou un biberon, avec du pain, des céréales infantiles ou un fruit.	Biberon de 240 ml, ou tétée à volonté.
Déjeuner	Légumes et féculents en morceaux, une portion de protéines, une cuillère à café d'huile, puis un fruit.	150 à 200 g de légumes et de féculents, environ 20 g de protéines.
Goûter	Un laitage, un fruit et un morceau de pain.	Un laitage, environ 100 g de fruits et un petit morceau de pain.
Dîner	Légumes et féculents, un laitage ou un fruit, avec du lait si bébé le réclame encore.	Environ 150 g de légumes et de féculents.

À 11 mois, la nouveauté n'est pas dans les quantités mais dans les textures : les morceaux deviennent plus marqués, et bébé mange de plus en plus avec ses doigts. Laissez-le faire, même si c'est salissant : c'est ainsi qu'il apprend à doser sa bouchée.

Quelles idées de repas à 11 mois, le midi et le soir ?

Selon le site 1000 premiers jours (2025), bébé peut découvrir à cet âge des consistances variées, avec des petits morceaux hachés ou écrasés, et des fruits crus bien mûrs. Les aliments mous, ronds ou ovales se coupent en deux pour éviter les fausses routes, et les aliments durs et ronds comme les fruits à coque restent écartés.

Au déjeuner :

Petites pâtes, dés de tomate pelée et boeuf haché bien cuit.
Purée de pois cassés, carotte fondante et blanc de poulet effiloché.
Riz, brocoli en fleurettes molles et 1/3 d'oeuf dur.

Au dîner :

Soupe épaisse de légumes et petites pâtes, puis yaourt nature.
Purée de patate douce et fromage râpé, puis compote.
Semoule, courgette fondante et un peu de fromage pasteurisé.

Nos recettes pour bébé donnent les bases à adapter en morceaux, et le tableau de diversification précise l'âge d'introduction de plus de 50 aliments.

Quelles quantités à 11 mois ?

Selon ameli (2026), un enfant entre 8 mois et 1 an reçoit chaque jour des fruits et des légumes, des produits céréaliers ou des légumes secs, du lait et des produits laitiers, et une portion d'environ 20 g de viande ou de poisson, soit quatre cuillères à café, ou le tiers d'un oeuf.

Âge	Lait par jour	Légumes et féculents	Protéines	Fruits
10 mois	au moins 500 ml de lait par jour, principalement au petit-déjeuner et au dîner	150 à 200 g de légumes et de féculents au déjeuner, 3 à 4 cuillères à soupe de féculents	environ 20 g de viande ou de poisson (4 cuillères à café) ou 1/3 d'oeuf, une seule fois par jour	100 à 130 g de fruits par jour, en morceaux fondants ou en compote
11 mois	au moins 500 ml de lait par jour jusqu'à 1 an	150 à 200 g de légumes et de féculents au déjeuner, 3 à 4 cuillères à soupe de féculents	environ 20 g de viande ou de poisson (4 cuillères à café) ou 1/3 d'oeuf, une fois par jour	100 à 130 g de fruits par jour
12 mois	environ 500 ml de lait par jour, lait de croissance ou lait de vache entier UHT, produits laitiers compris	environ 200 g de légumes et de féculents au déjeuner, 4 à 5 cuillères à soupe de féculents	environ 30 g de viande ou de poisson (6 cuillères à café) ou 1/2 oeuf dur, une fois par jour	130 à 150 g de fruits par jour
15 mois	environ 500 ml de lait par jour jusqu'à 3 ans, lait de croissance ou lait de vache entier UHT	environ 200 g de légumes et de féculents au déjeuner, 4 à 5 cuillères à soupe de féculents	environ 30 g de viande ou de poisson (6 cuillères à café) ou 1/2 oeuf, une fois par jour	130 à 150 g de fruits par jour

Le sel n'a rien à faire dans l'assiette d'un bébé de 11 mois : ameli conseille de modérer la quantité de sel à la cuisson et de ne jamais en ajouter dans son assiette ni dans une préparation industrielle destinée au petit enfant. Les herbes aromatiques et les épices douces font très bien le travail, et développent le goût.

Bébé peut-il manger comme nous à 11 mois ?

Selon le site 1000 premiers jours (2025), c'est à partir d'un an qu'il devient inutile de préparer un repas à part : on propose le même plat que le reste de la famille, en adaptant la texture et la quantité. À 11 mois, on s'en approche, à condition de retirer la part de bébé avant de saler et d'écarter les plats ultra transformés.

Concrètement, un couscous familial devient, pour bébé, un peu de semoule, des morceaux de carotte et de navet bien fondants et une petite boulette de viande émiettée. Les chips, nuggets, pizzas et plats préparés du commerce ne conviennent pas : ces jours-là, mieux vaut lui préparer son propre menu.

Quelle quantité de lait à 11 mois ?

Selon ameli (2026), jusqu'à ce que votre bébé atteigne sa première année, il faut lui donner au moins 500 ml de lait deuxième âge par jour. Passé un an, le lait de croissance prend le relais jusqu'à 3 ans. Un yaourt ou 20 g de fromage équivalent à environ 150 ml de lait.

En pratique, à 11 mois, cela donne un biberon ou une tétée le matin, un le soir, plus un laitage au goûter. Si bébé boit moins de lait mais mange beaucoup de laitages, l'apport en calcium reste couvert. Les desserts lactés comme les crèmes et les flans, en revanche, ne comptent pas comme des produits laitiers selon ameli : ce sont des produits sucrés.

Qu'est-ce qui change entre 11 et 12 mois ?

Selon ameli (2026), la portion de viande ou de poisson passe d'environ 20 g avant 1 an à environ 30 g après, soit six cuillères à café. Le lait infantile peut laisser la place au lait de croissance, et le repas de bébé devient celui de la famille, adapté en texture et en quantité.

Le rythme, lui, ne bouge quasiment pas : quatre moments dans la journée, soit trois repas et un goûter après un an, selon le site 1000 premiers jours. Pour la suite, notre page alimentation après 1 an détaille les quantités, le lait et le passage à la table familiale.

Questions fréquentes

Quel menu type pour un bébé de 11 mois ?

Le matin, du lait avec du pain ou des céréales infantiles. Le midi, 150 à 200 g de légumes et de féculents en morceaux avec environ 20 g de viande ou de poisson et une cuillère à café d'huile. Au goûter, un laitage, un fruit et un peu de pain. Le soir, légumes, féculents et un laitage, avec du lait si bébé le demande.

Combien de repas par jour à 11 mois ?

Quatre repas, comme le décrit ameli pour les enfants de 8 mois à 3 ans : petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner. Rien entre les repas, même si bébé a peu mangé au repas précédent. Ce rythme régulier l'aide à écouter son appétit et prépare le passage à trois repas et un goûter après 1 an.

Quelle quantité de viande ou de poisson à 11 mois ?

Environ 20 g par jour, soit quatre cuillères à café, ou le tiers d'un oeuf, selon ameli. Cette portion se donne une seule fois par jour, en général au déjeuner. Le poisson revient environ deux fois par semaine. Après le premier anniversaire, la portion monte à environ 30 g, soit six cuillères à café.

Peut-on donner des morceaux durs à 11 mois ?

Non. Ameli déconseille jusqu'à 3 ans les aliments petits, durs et ronds : arachides et fruits à coque entiers, grains de raisin, tomates cerises, morceaux de pomme crue, cubes de fromage. Le risque est la fausse route. Les aliments mous, ronds ou ovales se coupent en deux dans la longueur avant d'être proposés.

Mon bébé de 11 mois mange moins qu'avant, est-ce normal ?

Oui, c'est fréquent. L'appétit varie d'un jour à l'autre et la croissance ralentit à l'approche du premier anniversaire. Ameli rappelle qu'il ne faut pas forcer un enfant qui mange moins : il sait se réguler. En cas de refus persistant ou de perte de poids, parlez-en lors du prochain examen de suivi de votre enfant.

Les autres repas de bébé, âge par âge

Le planning de repas de bébé réunit ces repères et génère la semaine complète avec la liste de courses, et le tableau de diversification donne l'âge et la texture des principaux aliments.

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Sources

Page mise à jour le 5 septembre 2026. Ces repères sont indicatifs et fondés sur les recommandations françaises : chaque enfant a son appétit, et votre médecin ou votre pédiatre reste la référence en cas de doute sur la croissance ou sur un refus alimentaire qui dure.

Menu de bébé à 11 mois : idées de repas et quantités