Roquefort enceinte : peut-on en manger ?
Non, à éviter
Le roquefort et les autres fromages bleus sont déconseillés pendant la grossesse en raison du risque de listériose lié à leur pâte persillée, souvent au lait cru.
Pourquoi c'est déconseillé
Les fromages bleus, dont le roquefort, sont cités parmi les fromages déconseillés pendant la grossesse par les autorités de santé, au même titre que les fromages à croûte fleurie ou lavée.
Le risque en jeu : listériose.
Le risque en chiffres, pour garder la mesure
La listériose reste une maladie rare : selon l'Institut Pasteur, 400 à 500 cas sont déclarés chaque année en France métropolitaine, dont environ 30 à 50 formes materno-néonatales. C'est justement parce qu'elle est grave pour le bébé que ces précautions alimentaires existent : les suivre ramène le risque à très peu de chose, sans angoisse au quotidien.
Les alternatives sûres
Comté, emmental, fromage à pâte pressée cuite.
Vérifiez un autre aliment en un instant
Un doute sur un autre plat ? Notre moteur « Puis-je manger ça enceinte ? » répond en une seconde, avec la source officielle. Et côté idées reçues, notre guide de l'alimentation pendant la grossesse fait le tri.
Où en êtes-vous ?
Les repères alimentaires valent pour toute la grossesse, mais vos rendez-vous, eux, ont une date. Notre calendrier de grossesse personnalisé place les 7 consultations, les 3 échographies et la déclaration sur vos vraies dates, et notre calcul de votre semaine de grossesse répond en une saisie à la question « j'en suis à combien ? ».
Dans la même famille
comté · emmental · feta · chèvre · mascarpone · cheddar · cancoillotte
Questions fréquentes
Pourquoi faut-il faire attention pendant la grossesse ?
Les fromages bleus, dont le roquefort, sont cités parmi les fromages déconseillés pendant la grossesse par les autorités de santé, au même titre que les fromages à croûte fleurie ou lavée.
Par quoi le remplacer pendant la grossesse ?
Comté, emmental, fromage à pâte pressée cuite. L'objectif n'est pas la privation mais la sécurité : la plupart des envies ont une version compatible avec la grossesse.
J'en ai mangé avant de savoir que j'étais enceinte, que faire ?
Pas de panique : un épisode isolé expose rarement à un risque réel. Surveillez simplement l'apparition de symptômes inhabituels (fièvre, troubles digestifs) dans les jours qui suivent et mentionnez-le à votre sage-femme ou médecin à la prochaine consultation, qui jugera si un contrôle est utile.
Source : Santé.fr, précautions alimentaires pendant la grossesse. Repère informatif fondé sur les recommandations officielles françaises : en cas de doute, d'antécédent ou de symptôme, votre sage-femme ou votre médecin reste la référence.