Mozzarella enceinte : peut-on en manger ?
Oui, sans souci
La mozzarella est un fromage pasteurisé sans croûte : elle fait partie des fromages autorisés pendant la grossesse, y compris sur une pizza ou en salade.
Pourquoi c'est autorisé
Contrairement aux fromages à pâte molle avec croûte comme le camembert, la mozzarella est un fromage frais au lait pasteurisé, sans croûte, ce qui en fait un aliment autorisé selon les repères officiels sur les fromages de la grossesse. Vérifiez simplement la mention lait pasteurisé sur l'emballage.
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Questions fréquentes
Pourquoi c'est autorisé pendant la grossesse ?
Contrairement aux fromages à pâte molle avec croûte comme le camembert, la mozzarella est un fromage frais au lait pasteurisé, sans croûte, ce qui en fait un aliment autorisé selon les repères officiels sur les fromages de la grossesse. Vérifiez simplement la mention lait pasteurisé sur l'emballage.
J'en ai mangé avant de savoir que j'étais enceinte, que faire ?
Rien à craindre : cet aliment est compatible avec la grossesse.
Source : Santé.fr, grossesse : les aliments autorisés, déconseillés et interdits. Repère informatif fondé sur les recommandations officielles françaises : en cas de doute, d'antécédent ou de symptôme, votre sage-femme ou votre médecin reste la référence.