Œuf dur enceinte : peut-on en manger ?
Oui, sans souci
L'œuf dur, cuit à cœur, fait partie des aliments autorisés pendant la grossesse : la cuisson complète élimine le risque de salmonellose.
Pourquoi c'est autorisé
Une fois le blanc et le jaune totalement cuits, l'œuf dur ne présente plus le risque associé aux œufs crus ou peu cuits. Il est explicitement cité comme autorisé par les recommandations officielles.
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Questions fréquentes
Pourquoi c'est autorisé pendant la grossesse ?
Une fois le blanc et le jaune totalement cuits, l'œuf dur ne présente plus le risque associé aux œufs crus ou peu cuits. Il est explicitement cité comme autorisé par les recommandations officielles.
J'en ai mangé avant de savoir que j'étais enceinte, que faire ?
Rien à craindre : cet aliment est compatible avec la grossesse.
Source : Santé.fr, précautions alimentaires pendant la grossesse. Repère informatif fondé sur les recommandations officielles françaises : en cas de doute, d'antécédent ou de symptôme, votre sage-femme ou votre médecin reste la référence.